大家好,我是多多看美食,尊重知识,传播健康。经常会有人提到怎么样去降血糖,糖尿病患者应该也经常听到某些蔬菜,水果,各种佐料有降糖功效。但是食用坚果去降低血糖,不知道您有所了解没有?
因为坚果自身营养价值较高,对我们身体或者是对降低血糖都是大有益处。今天我们就和大家来共同分享一下,具有有哪些坚果可以降低血糖。#分享饮食和健康#
有类食材被誉为“抑糖王”,糖友经常吃一下,让你告别“富贵病”。
推荐坚果:腰果
腰果的果肉营养价值很高,含有丰富蛋白质,脂肪和碳水化合物。它的口感香甜可口,多以油炸,盐渍,蜜饯等方式食用。腰果中富含维生素b1,维生素b6等多种营养成分。其中维生素b1对于预防糖尿病并发神经系统疾病有利,维生素b6可使人体组织代谢正常。并改善机体耐糖量。
腰果中含有的蛋白质和脂肪,以及多种维生素可补充体力,消除疲劳。腰果中含有维生素a,是优良抗氧化剂,能使皮肤有光泽。生腰果可入菜,因其脂肪含量丰富与搭配蔬菜炒食。不过糖尿病患者应该注意控制食用量,并根据自身血糖水平控制食用。
推荐坚果:核桃
核桃不仅味美,而且营养价值很高。它与扁桃,腰果,榛子并称为世界四大干果,素有养人之宝的美称。核桃仁可生吃,但应注意食用后血糖值变化情况。在自己血糖控制良好的情况下,可适量吃一些核桃。它含有丰富的铬元素,能促进葡萄糖利用,胆固醇代谢,并有保护心血管的功效。
核桃中还含有丰富蛋白质,亚油酸,钙,磷,铁,维生素b2,维生素b6,维生素e等多种物质。还含有锌,铬,锰等微量元素,为人体提供丰富的营养和热量。核桃具有补血养气,补肾填精,止咳平喘,润肠通便等疗效。
推荐坚果:芝麻
芝麻,也称油麻,胡麻。它有黑芝麻和白芝麻两种,前者色泽乌黑发亮,后者色泽洁白。黑芝麻作为糕点的辅料使用,而白芝麻则作为榨油原料使用。芝麻含有丰富维生素e,这对胰腺细胞有保护作用,可缓解糖尿病并发的神经系统疾病。
芝麻有滋补,养血,润肠的功效。它含有脂肪,蛋白质,糖类,维生素a,维生素e,卵磷脂,钙,铁,镁等营养物质。其所含的亚油酸,具有调节人体内胆固醇作用。芝麻中丰富的维生素e,能够防止过氧化脂质的危害。芝麻中脂肪含量较高,适合同时搭配含粗纤维丰富的食物食用。
推荐坚果:板栗
板栗表皮呈紫褐色,有*褐色绒毛,或近光滑。它营养丰富,有干果之王的美称。板栗是有壳果实中脂肪含量最低的,生吃,炒食或烹调入菜皆宜。国外也称它为健康食品,属于健胃补肾,延年益寿的上等果品。
板栗富含膳食纤维,所以能延缓葡萄糖吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激。这样可以使身体,能够有效减少胰岛素的升高,使葡萄糖维持在较低的水平。因此糖尿病患者可适量品尝板栗。它还富含蛋白质,多不饱和脂肪酸,b族维生素等有健脾,消暑的功效。并且能够抗衰老,补肾强骨。
推荐坚果:榛子
榛子外形很像板栗,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量。榛子中含有丰富的维生素e,能促进胰岛素分泌,所含的钙,磷,铁等矿物质。还有助于降血糖,能有效控制病情。其富含油脂,对体弱的人有良好的补养功效。
榛子中还有镁,钙,磷,钾等微量元素,对调节血压有一定辅助作用。榛子可生食,但因其脂肪油脂含量较高,糖尿病患者应在血糖控制良好的情况下,适量的食用。最后一点就是,不能把榛子长时间放置,要吃新鲜的。
推荐坚果:花生
花生也称为地果,唐人豆,有素中之荤的美称。花生含糖量较低,所含有的花生四烯酸,能提高胰岛素的敏感性,有利于血糖的降低。花生中不饱和脂肪酸,还能降低人体胆固醇,预防动脉硬化,高血压等。
花生中的微量元素和生物活性物质白藜芦醇,可以降低血小板凝聚,有防癌作用。花生可生吃,花生皮还具有养血补血功效。
希望通过以上的健康食材分享,让大家能够有更多食材降低血糖。对于降低血糖,保护身体不仅只有水果,蔬菜,还有这些坚果。有类食材被誉为“抑糖王”,糖友经常吃一下,让你告别“富贵病”。我是多多看美食,让你了解美食的同时更好生活,