听到寄生虫，我们总是非常害怕，
因为不知道什么时候就有可能被感染上，
很多人都认为只有海鲜，
或者一些肉当中才有寄生虫，
其实蔬菜和水果当中，也是会有寄生虫的
那么寄生虫有可能藏在哪些水果和蔬菜当中呢？
健康君这就带你去探索！
01莲藕莲藕是人们在生活中经常会吃的一种蔬菜，因为它的形状比较特殊，所以会容易寄生虫子。莲藕里面最常见的寄生虫是姜片虫，感染这种寄生虫会让人出现腹泻、腹痛、营养不良等症状。严重了还会导致肠梗阻，如果是儿童感染了这种寄生虫，还有可能影响孩子的生长发育，导致孩子智力减退。02菱角菱角含有非常丰富的蛋白质和微量元素，营养价值很高。而且菱角本身口感非常的好，很是清甜又多汁，都是随摘随吃的，不会想着再去加工。菱角的生产环境使它容易成为寄生虫的寄生的地方，尤其是姜片虫，特别的常见。03杨梅杨梅具有很高的营养价值，促进身体吸收，保护身体健康。杨梅有一个特殊的结构，因为杨梅没有果皮，果肉直接暴露在外，容易让细菌进入，寄生虫会超标，进入人体后会产生不良影响，所以要少吃。04生鱼片很多人喜欢去日料店吃刺身，将未加工的海鱼鱼片蘸上鲜酱油和芥末后进食，他们认为刺身属于深海鱼，因此不存在被寄生虫感染的风险。 其实这是一个认识误区，很多寄生虫是嗜盐的，棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。有人说，吃不起海鱼，吃河鱼刺身行不？那你就更要小心了，吃淡水鱼的生鱼片，是人群感染肝吸虫病的重要途径。国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的：有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。各个地方各类鱼的感染率不大相同，有的可能高达％。如果人吃了有肝吸虫的鱼肉，就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管，引起胆管炎、胆结石、肝硬化，甚至有可演变为肝癌。人体内寄生虫从何而来！我们之所以会感染寄生虫，是以下原因导致的：①吃了生食，如生蔬菜、生鱼片、半生不熟的肉；②接触不干净的水源，如直接喝生水、河边或溪边游泳；③不讲究卫生，如饭前便后不洗手，食用不干净的食物，均可能导致寄生虫感染。如何预防寄生虫感染？1不吃生的食物不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物。
不要随便吃野味。野生动物体内往往携带多种寄生虫，为了尝鲜而染上寄生虫病实在得不偿失。
菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食，其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。
2彻底加热食物人感染各种寄生虫往往都因为吃了生的或半生的食物引起，所以预防寄生虫病最最关键的一条便是将食物彻底加热。
3生熟分开还要防止厨房内交叉感染，做到生熟分开。
一旦感染寄生虫，会出现头晕、呕吐、狂躁、发热等可疑症状，应立即就医。：王倩
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