结石一种很常见的疾病，也是一种会在身体的好几个位置出现的症状，比如普遍的肝内胆管结石、肾结石、输尿管结石及其牙结石等，全是较为普遍的结石类病症。自然，结石是会给病人产生巨大的痛楚的，因此大伙儿还要尽可能防止这类病症。那么，什么食物能够做到预防结石的效果呢？
1、核桃仁
核桃仁含有脂肪酸及多种多样矿物，能抑制身体胆固醇的产生，从而减少胆液中胆固醇、胆色素的浓度值，所以能阻拦结石的产生。核桃仁中还带有不饱和脂肪酸和多价不饱和脂肪，也可以改进胆液成分，且有益于结石排出来。
2、姜片
姜片中常含姜酚成份，能抑止前列环素的生成，并有很强的利胆功效。身体前列环素代谢过多可造成胆液中的粘蛋白提升，并与钠离子及总胆红素融合成结石，而姜酚正好能抑止前列环素的生成，相对性降低胆液中粘蛋白的产生，进而达到抑制胆结石的目地。
3、山楂果
鲜山楂中维生素E的成分也稳居新鲜水果之冠，此外，它含有丰富的蛋白、碳水化合物及其钠、钾、锰等矿物。除此之外，山楂果中阿拉伯胶成分居所有水果之首。阿拉伯胶有减少胆固醇和血糖值、防止胆结石的作用。
4、苞米
多吃鲜玉米可以预防胆结石。鲜玉米中的甲基纤维素既多又长，其量为大米、精面的6～8倍。化学纤维能使胆盐和胆固醇维持一切正常占比，进而降低胆固醇在胆总管系统的堆积，避免胆结石的出现。
5、蒲公英花
蒲公英花性平味甘有点苦，可清热去火，消肿消结。蒲公英花可用以肝热、感染、多种多样化脓病症，比如肿痈、肺痈等。此外，蒲公英花也有利排尿、缓泻、退黄疸、利胆等作用。此外叶片也有改进湿疹、缓解皮肤炎症的作用。