导语：牛奶是一种营养价值很高的饮料。纯牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖、碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分，能够满足人体的生理需要，增强身体的体质，提高人体的免疫力和抗病能力，对人体健康十分有益。
牛奶的功能是什么？
牛奶富含蛋白质、脂肪、糖、丰富的矿物质、微量元素和人体生长所需的维生素。它具有良好的营养价值和良好的治疗和保健效果。牛奶是日常生活中不可或缺的营养素。牛奶有很多种，包括纯牛奶、酸奶、高钙牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。
牛奶有镇静神经的作用。睡前喝牛奶有利于睡眠，能使人快速入睡，睡得安稳。牛奶具有美容功能。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂、维生素、矿物质等，具有天然的保湿作用，容易被皮肤吸收。牛奶浴利用牛奶的美容效果。
牛奶富含钙。每毫升牛奶含有毫克钙，尤其是高钙牛奶，这有利于骨骼和牙齿的生长。青少年可以喝更多的牛奶来加强骨骼发育和身体健康。牛奶富含微量元素，对中老年人的健康非常有益。中老年人喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压和脑血管病的发病率。婴儿不应饮用纯牛奶，应适当稀释。
为什么中医不建议喝牛奶？
很多人一定听说过中药，不建议长时间大量饮用牛奶。“牛奶阴凉，纯阳的孩子可以吃，但成年后，尤其是老年人，他们的阳很弱，所以不适合喝牛奶。”这是一个流传很广的谣言。
事实上，牛奶是否凉还是个疑问。根据第一本老年医学专著《老年崇拜书》，牛奶是平的。许多食物，如绿豆、百合、冬瓜、香蕉、西瓜等，都属于中医阴凉之物。他们不能吃吗？显然，这样的回答是不合理的。
有些人喝牛奶后会腹泻，这主要与乳糖不耐受有关。这是中国人的高危人群，包括成年人。大多数属于原发性乳糖酶缺乏症。
乳糖酶活性随着年龄的增长而降低甚至消失，因此似乎老年人喝牛奶后更容易出现“不适”症状，这与“阳气”无关。
医生提醒：但建议这六种人少接触
1、对牛奶过敏的人
喝了牛奶后，你会有腹痛、腹泻等症状。一些严重过敏的人甚至可能出现哮喘或荨麻疹等症状，威胁他们的生命。
2、乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖含量很高。乳糖必须在消化道中，可以通过乳糖酸的作用分解和吸收。如果缺乏乳糖酸，喝牛奶会引起腹痛、腹泻等症状。
3、腹泻患者应避免喝牛奶
包括那些患有肠道感染的人和那些在吃了坏肚子后没有完全消除腹泻的人。在这种肠道感染状态下，没有乳糖不耐受的人暂时无法分解乳糖。乳糖不分解会促进肠道运动，加剧腹泻。
4、腹部和胃切除术后患者
患者体内的乳酸酶将受到影响并减少。喝牛奶后，乳糖不会分解，会在体内发酵，产生水、乳酸和大量二氧化碳，导致患者腹胀。
在腹部手术中，肠道长时间暴露在空气中，肠系膜被拉扯，这延迟了术后肠道蠕动的恢复。吞咽或发酵在肠腔内产生的气体不能及时排出，会加剧腹胀、腹痛、腹内压升高，甚至会使缝线肿胀开裂、腹壁切口裂开。
胃切除术后，由于术后残留的胃囊很小，含有乳糖的牛奶会迅速流入小肠，使原本不足或不足的乳糖酶更加不足或不足。
5、缺铁性贫血患者
虽然牛奶的营养价值相对较高，但对于缺铁性贫血患者来说，牛奶中所含的钙盐进入人体后会与亚铁离子结合，阻碍铁的吸收和利用，进一步加重贫血症状。
6、胆囊炎患者
胆囊炎患者在患病期间也应注意远离牛奶，因为牛奶在进入人体消化的过程中需要大量胆汁。因此，喝牛奶治疗胆囊炎会加重胆囊的负担，影响疾病的恢复。
每天喝多少牛奶对你的健康有好处
一般来说，成年人最好保证每天一瓶（袋）约ml的牛奶，并努力喝-ml的牛奶。如果经济条件允许，最好饮用ml，但不超过0ml，即四瓶（袋）。牛奶是一种基本食物，适合一日三餐后饮用。最好每天喝一瓶早餐，早上和晚上喝两瓶。根据你的习惯，你也可以在三餐外喝牛奶，但不要空腹喝牛奶。