常食用这些天然胰岛素美味食谱,不知不 [复制链接]

现在很多人由于饮食上不注意，运动少，不能自觉的管住嘴，迈开腿，长期以往就很容易形成高血糖，从而还会引起糖尿病多发症。如果血糖长期较高，就会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。因此，治病须治根，从源头上抑制血糖升高，除了管住嘴，迈开腿之外，通过一些简单有效的食疗去降低血糖也是一种很简单有效的方法。生活中，其实有很多食物直接或间接具有降血糖的作用，它们被称为“天然胰岛素”，下面就让我们介绍一下。

1、马齿笕

马齿苋含有丰富的蛋白质、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等各种人体所需营养物质。同时它还富含去甲肾上腺素和钾盐。而去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖的代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用；对控制糖尿病有一定的好处。同时马齿苋富含ω—3脂肪酸，可以很好地抑制人体对胆固酸的吸收，可以降低血液中胆固醇浓度，使血管壁富有弹性，从而可以起到很好的防治心血管疾病的作用。

推荐食谱：马齿菜炒鸡蛋。

材料：马齿苋g，鸡蛋2个

做法：（1）先将马齿苋洗净，切碎，加入打碎的蛋液，加适量盐。

（2）锅中适量橄榄油中温，将搅匀的马齿苋与蛋液倒入锅中。

（3）翻炒一两分钟，成型即可。

2、桑叶

现代研究表明，桑叶所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有抑制作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常人体的血糖，可在一定程度上预防和治疗糖尿病。

推荐食谱：桑叶茶

做法：取10g鲜桑叶洗净，放入沸水中煎煮10分钟，去渣取汁饮用。有解渴、降血糖和降血脂的功效。同时还可以治疗糖尿病所引起的各种眼底病变，视物昏花等。

3、黄瓜

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，含水量大，并有微量的蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁及少量的糖类，有清热、解渴、利水、消肿之功效。同时黄瓜的升糖指数仅为24，属于低升糖的蔬菜，因此黄瓜是糖友的首选食品之一，当血糖波动大，加餐时可用黄瓜代替水果食用。

推荐食谱：凉拌拍黄瓜。

材料：黄瓜两根、蒜末、生抽、醋、葱花、盐适量、老干妈豆豉辣椒酱两小勺、熟花生10粒、白芝麻少许、红辣椒一根

做法：（1）黄瓜洗净，不要去皮，拍成中等段，大蒜切沫，干辣椒切小段备用。

（2）黄瓜用器皿装好，放入香葱沫，炒熟花生碎，白芝麻，花生碎可以换成整颗熟花生粒。

（3）锅放入油，放入大蒜沫和干辣椒段，再加两勺老干妈豆豉，小火炒香，注意不要炒糊。

（4）倒入生抽和陈醋，生抽不要太少，醋根据自己口味放，翻动搅拌几秒钟立即关火。

（5）立即倒在黄瓜上，放盐拌匀，干辣椒段可换成新鲜的红辣椒，大蒜一定要多点才好吃。

4、苦瓜

苦瓜中含有一种类胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被成为“植物胰岛素”。高血糖患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。苦瓜的降糖吃法有很多，可以蘸酱生吃，也可用开水焯过后凉拌，也可热炒、做汤等。