面条是生活当中非常常见的一种主食,也受到了很多人的喜欢,面条的种类特别的多,吃面条可以增强身体饱腹感,所以是很多人喜欢的一类主食。
前段时间听有人说高血糖患者不能吃面条,因为面条当中含有的淀粉和碳水化合物相对较多,过多食用会导致血糖出现波动。
甚至还会增加胰岛的代谢负担,并且对于身体健康非常不利,可是事实真是如此吗,究竟有没有科学依据呢?不妨一起来了解一下吧。
01常吃面条,对“胰岛”不好吗?
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
它是一种常见的主食,属于精细加工食品,在生活中吃面条,不仅能够节省时间,还能够增强饱腹感。
但是要注意的是,面条属于精细加工,面粉中的碳水化合物含量相对较高,面条很容易被人体消化,食用后会迅速转化为葡萄糖,不利于餐后血糖的稳定。
如果高血糖人群大量食用面条,会增加胰岛的负担,导致面条中的糖分解不足,储存在体内,导致血糖升高。
而且还有很多商家在制作面条的时候,也是会加入一定的防腐剂添加剂保持面条的新鲜程度,这样的话,像这种面条经常食用,就会对胰岛功能造成极大损伤,增加患上糖尿病的风险。也是建议能少吃就少吃,才有利于血糖的控制,降低患上并发症的几率。
02医生提醒:夏季降糖,5种主食建议少吃
1.土豆
土豆虽然是一种蔬菜,但是在平时也可以作为主食,有一些人会将土豆蒸熟之后把土豆泥做主食。但是土豆的淀粉含量比较高,饱腹感非常强。
对于血糖偏高的人或者是糖尿病患者来说,如果吃太多土豆会导致淀粉摄入过多,转化为葡萄糖增加胰岛的负担,使血糖水平出现波动不利于血糖的控制。
2.糯米
在生活当中很多人会喜欢吃关于糯米的食物,比如说糯米饺子,糯米年糕,糯米粽子,虽然糯米吃起来非常的美味,但是升糖指数却特别的高,要比普通大米高出几倍。
糯米的黏性非常的大,容易影响正常的消化吸收,增加肠胃负担,还会导致糖分摄入过多,影响血糖稳定。
3.饺子
饺子作为我国的传统美食,而且像一些馅料也是多种多样的,让人们爱不释手,平时过年过节的时候都会吃上一些。
但对于糖尿病患者来说,要谨慎选择,因为饺子属于一种高淀粉的食物,其中的油脂含量也是比较多的,很容易就会加重身体的负担,影响自身健康,所以也是建议少碰为妙。
4.猪肉馅饼
饼受到了很多人的喜欢,不管什么口味的都爱吃,尤其是猪肉馅饼一直是人们所喜欢的。早上的时候就着咸菜白粥吃一个非常美味,馅饼中淀粉含量比较多。
是由面粉制作而成的。再加上肉馅,调味品,食用油等,这样一来就会让这个馅饼脂肪热量严重超标。
5.芋头
一些高血糖患者不建议吃芋头之类的素食,芋头也是一种高淀粉和高碳水的食物。虽然它有强烈的饱腹感,但它也很容易将淀粉转化为糖原并增加血糖,因此,像土豆一样控制供应可以抑制血糖,减少后遗症的可能性。
03糖尿病早期的信号:
1.饥饿和疲乏
由于身体会把摄入的食物转化为葡萄糖,细胞将葡萄糖作为能量。但此过程需要胰岛素将葡萄糖转运至细胞内。
如果身体产生不了足够的胰岛素,或者细胞抵抗自身产生的胰岛素,葡萄糖就无法进入细胞内,也就会让人缺乏能量,感觉比平时容易疲乏。
2.多尿症状
糖尿病症状多尿,排尿次数增加几乎是糖尿病患者出现的症状表现,同时也是困扰他们的问题。糖尿病发生后,患者一夜起床多次,睡不着。
研究表明,糖尿病多尿的症状主要是因为糖尿病患者体内血糖浓度过高,排出的尿糖也很多,相应的人的尿量也在增加。
3.视物模糊
在糖尿病的早期阶段,因为葡萄糖在眼睛积聚,暂时改变其形状,导致眼睛不能聚焦。在血糖稳定下来后约六至八周,视物模糊症状就会消失,眼睛也会自动调整。
需要注意的是,糖尿病早期的此症状多不是糖尿病性视网膜病变。
4.伤口愈合缓慢
糖尿病早期的主要征兆症状之一是皮肤溃疡或病变,需要很长时间才能愈合,或根本不愈合。
这是因为血液中葡萄糖的积聚会破坏静脉和动脉,降低它们将血液输送到修复这些损伤的细胞的能力。
糖尿病患者应小心皮肤伤口,因为如果没有必要的控制,它们会引起并发症。
5.皮肤瘙痒
糖尿病足形成说明血糖明显升高,很多人发现双脚部位的皮肤瘙痒明显,误以为只是普通的皮肤疾病或者卫生条件差引起,殊不知经常性的皮肤发痒也要警惕血糖高。
在不断血糖升高过程中,糖类物质随着血液循环输送到双脚刺激皮肤粘膜,神经,会有发痒的感觉。
加上持续血糖高降低皮肤抵抗力,皮肤敏感程度增加,抵抗力薄弱之后,也会莫名发痒,更容易受到感染。有这种现象不可轻易忽视,要了解是否血糖高,采取合理的措施来保持血糖稳定状态。
04延伸:降血糖最有效5种食物
1.苦瓜
本身热量低,升高血糖不明显,还具有清热解毒功效,性苦寒,清热除烦,对于高脂饮食所致血糖升高效果最好。既可以清热止渴去除内热,又可以滋阴利尿降低血糖,脾胃虚寒的人避免食用。
2.西红柿
西红柿富含有维生素c以及其他的微量元素。对身体有很多的好处,同时能够起到降糖的作用。
3.燕麦
燕麦中含有多种维生素和氨基酸,对身体非常好,尤其是裸燕麦具有高热量、高营养、低淀粉、低糖的特点,对于血糖高的朋友是不容错过的营养降糖食物。
4.竹笋
主要物质成分中糖和脂肪含量都极低,含有胰岛素激活物质,可以加快体内糖分子物质的合成分解。
是比较理想的食疗食物,降血糖人群可以多食用。纤维素含量也比较多,可以加快胃肠道中葡萄糖分解,有助于控制饭后的血糖数值。
5.南瓜
含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有促进胰岛素分泌的物质。#爱乐养生#