导语:葡萄不仅仅“颜值高”,“内在”也非常不错,葡萄是一种味道十分不错的水果,并且它不仅仅可以作为水果吃,还可以用来酿酒,可谓全身是宝。不仅如此,葡萄还很有营养价值,对身体有不少的好处。
葡萄的营养价值:
1、能够增进食欲、促进消化,因为葡萄当中含有丰富的酒石酸、枸橼酸等有机酸,这些有机酸能够很好的促进消化道中消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良的人,适当食用葡萄有很好的增进食欲、促进消化的作用;
2、从中医食疗的角度上来讲能够益气补血、强壮筋骨,对于气血不足、心悸盗汗、肺虚咳嗽、腰膝酸软、腰腿疼的人适当吃葡萄,通过滋补肺经、脾经和肾经,而有很好的益气补血、强壮筋骨的作用。
吃葡萄有什么好处:
1、降低心脏危险
葡萄干是多种抗氧化剂的组成物质的重要来源,而这些抗氧化剂进入身体之后能够有效地促进胆固醇的稀少,减少出现心脏病的可能性。
2、补血滋养
葡萄干中所含有的铁元素,是新鲜的葡萄中的十五倍左右,非常的适合体虚贫血患者。
3、助性
吃葡萄能够有效的促进身体恢复。
4、健齿杀菌
葡萄中含有的一些化合物质,进入身体之后,能够有效的抑制口腔中细菌的生长,能够有效地保护口腔以及牙齿的健康。
5、排毒养颜
葡萄中含有酒石酸,有效的促进肠道中食物的消化。另外,葡萄中还含有比较丰富的膳食纤维,这种物质能够很好的吸附身体中的毒素,然后排出体外,所以也具有一定的排毒作用。
6、补充身体所需营养物质
葡萄中含有大量的葡萄糖、维生素以及矿物质,所以葡萄的营养含量是非常高的,经常吃葡萄能够很好的补充身体所需的营养,提高身体体质。
7、安神醒脑
吃葡萄之后你会发现,身体的疲倦以及承受的压力在慢慢的减少,还能够很好的提高睡眠质量。
5类人或要少吃,建议大家了解下
1、肠胃欠佳患者
由于葡萄中含有较多有机酸,肠胃欠佳的患者食用较多后容易促进胃酸过量分泌,从而对胃黏膜造成相应刺激导致胃部出现不适症状,建议此类患者尽量少食葡萄;
2、腹泻患者
通常适当食用葡萄对促进消化存在一定帮助,但如果为腹泻患者过量食用葡萄,可能会加重腹泻症状。因此腹泻患者应尽量减少葡萄摄入量;
3、口腔疾病患者
通常患有口腔疾病的患者牙龈、牙齿都会比较敏感,尤其是存在龋齿、牙龈炎症的情况。此时食用较多的葡萄,其中的糖分和酸类物质容易对牙龈、牙齿产生刺激,从而导致患者出现疼痛的症状;
4、糖尿病患者
由于葡萄中糖分含量较高,若血糖控制不佳的糖尿病患者食用较多葡萄,可能会导致患者血糖出现异常波动,甚至会导致病情加重,因此建议限量食用;
5、孕妇
孕妇通常会在整个孕期过程中胎盘分泌较多激素,如雌激素、孕激素等,容易影响胰岛功能而引发妊娠糖尿病。如果孕妇在孕期食用较多的葡萄,则会增加孕妇罹患妊娠糖尿病的风险,因此建议孕妇注意葡萄的摄入量。
什么适合跟葡萄搭配食用:
1、搭配枸杞
葡萄富含铁质、维生素c、维生素b12、原花青素和类黄酮等营养保健成分,能滋肝补肾、养血益气和美容养颜,有助于改善贫血的症状和提高抵抗衰老的能力。
枸杞富含枸杞多糖、铁质、维生素c和胡萝卜素等补益成分,有滋补肝肾、明目安神和美肤养颜的功效。用葡萄搭配枸杞一起吃,会有显著的补血益气和美肤养颜功效。
2、搭配山药
葡萄中含有果酸、酒石酸、镁、白藜芦醇、铁质和维生素b12等成分,能健脾和胃、促进消化、防治心血管疾病、防治癌症和改善贫血等。
山药中含有淀粉糖化酶、黏液蛋白、皂甙、维生素c、胡萝卜素、钙和铁等营养保健成分,有助于提高消化功能、防治心血管疾病和滋补健身等。
体质虚弱者常用葡萄搭配山药一起吃,能健脾益气、开胃生津、促进消化、改善贫血和滋补健身,同时还有助于防治心血管疾病和癌症。
3、搭配花生米
用熟透的葡萄酿制成的红葡萄酒中含有能抗氧化的气皮酮和防止血栓的阿司匹林,有助于疏通心脏血管。
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇,能降低血液中胆固醇含量和血液黏稠度,有防治心血管疾病的作用。用红葡萄酒搭配花生米一起吃,可明显降低人体罹患心脏病的概率。
吃葡萄的一些注意事项:
葡萄可以常吃,一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人应适量。葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
此外,吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。
食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。