一盆麻辣小龙虾,
一瓶冰啤酒,
成了很多人的夜宵标配
但就在这几天,
朋友圈被一则关于小龙虾的传言
给彻底刷屏了!!!
文中称:小龙虾的头是最脏的地方,堆积着排泄物和寄生虫,这吓坏了爱吃小龙虾的人!不仅如此,更可怕的是,一组体内因吃小龙虾导致感染寄生虫虫卵的照片也在网上疯传!
到底能不能好好吃虾啦?
一起来听听专家怎么说↓↓↓
医院神经科副教授梅斌:
网上的这种情况属于吃了感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病。“真正吃小龙虾吃出病的是极少数,无论采取何种烹饪方式,只要熟透了,寄生虫在这个过程中都会被杀死。”
他表示,龙虾外壳较硬,不容易蒸煮,在烹饪时应蒸煮时间长一些,以有效杀灭细菌或寄生虫,如未煮熟就吃,易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。另外龙虾头部是最易积聚寄生虫的部位,所以不要吃虾头和虾黄,或者在烹饪前将头去掉。吃小龙虾一定要适量,以免诱发横纹肌溶解综合征。
此外,梅教授还说:
临床上常接诊感染的寄生虫病患者,
患者多有生吃小龙虾、生鱼片、河蟹
和凉拌螺等生鲜食物的经历。
这不,
下面这位武汉女子就因此中了招!
小心!吃它也会感染寄生虫!
26岁的李萱(化名)最近3年反复腹痛,她一直以为是胆囊炎。近日她再医院就诊,结果医生在给她检查胆道时,竟然跑出来一条条蠕动的黑色虫子。
医生经询问得知李萱平时就爱吃生鱼片、活的八爪鱼等,什么蘸料都没有蘸。最后医生诊断,她是因长期吃生鱼片感染了寄生虫。
专家提醒:
肝吸虫多寄生在人体的肝内胆管,轻者早期无明显症状,如果长期不治疗,肝吸虫可破坏胆管黏膜,其排泄物会刺激胆道黏膜,阻塞胆管,从而形成胆管结石、胆囊炎、胆管炎等。时间久了,还可能诱发肝硬化甚至胆管癌和肝癌等疾病。
大家尽量少吃生的鱼类或海鲜等,尤其是淡水鱼虾,一定不能生吃;尽量选择食用深水、无污染的鱼虾。此外,在处理生食和熟食时,砧板、刀具必须分开。
编辑:沈丹
来源:东方网