导语：葡萄一串串晶莹剔透的聚拢在一起，密密麻麻的，像满天繁星，令人眼花缭乱。
汉书上则称为“蒲桃”，据古书上的记载，蒲桃可以造酒，人“酺”饮之，则“醄”然而醉，因此才有“葡萄”之名。也有人称它为菩提子。
虽然说葡萄的个头不大，但是其中的水分含量非常丰富，而且还含有一些其他的营养物质。因此，日常生活中若能够适量吃点葡萄，也可给身体带来一定的好处。
01葡萄的营养价值
葡萄中含有丰富的钙，磷，铁以及维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C。还含有多种人体所需的氨基酸，葡萄含糖量高达10%-30%。
葡萄含有葡萄糖，易吸收利用，具有补气益血、滋养肝肾的功效，又能缓解疲劳和神经衰弱。葡萄能降低血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防心脑血管疾病的作用。
葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质，如原花青素。葡萄中还含有多种果酸和黄酮类物质。
葡萄中的果酸有助于消化，能够健脾和胃。葡萄中的黄酮类物质，能够防止胆固醇斑块的形成。葡萄中的原花青素具有抗氧化，防癌抗癌的作用。
02吃葡萄的好处
1.抗衰老
葡萄中含有一种类黄酮，是抗衰老的效果非常好的物质。吃葡萄，最显著的影响是抗老。
类黄酮是一种强大的抗氧化剂类黄酮，除了可以消除自由基和很好的抗癌效果。研究发现，葡萄种植和经常吃葡萄，疾病发病率也会显著下降。
2.祛痰清肺
葡萄具有清热化痰，润肺止咳的功效。对于长期吸烟的人群来说，可以很好的清肺润肺。
适合那些在烟尘大的环境下工作的人，还有长期在室外劳作的人群。这些人多吃些葡萄，有利于吸入肺内灰尘和颗粒物的排出，具有排毒的功效。
3.舒筋活血，补铁补血
葡萄在中医眼中具有很好的药用价值，如具有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效。
同时，因为其成分中的铁元素丰富，所以具有很好的补血效果。另外，葡萄中的铁元素含量非常丰富，是贫血患者的营养食品。
4.缓解疲劳症状
不少人在工作一天回到家之后什么都不想干，只想躺在床上。其实这是疲劳过度的症状，不要不把它当一回事。可多吃一些葡萄能够缓解疲劳症状，会对身体有很大帮助。
5.抗癌
葡萄中含有一种化合物质叫作白藜芦醇，除了能防止正常细胞癌变。还能抑制已经恶变的细胞扩散，有较强的防癌、抗癌功效。
白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、控制血小板凝结、降低血液黏稠度以及增强免疫力等作用。
6.预防心脑血管病
研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成。并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。
03“葡萄”不能随便吃？提醒：这5类人或要少食用，建议了解
1.胃酸分泌过多者
葡萄中含有较多的果酸、鞣酸等营养成分，食用后可促进胃液分泌，帮助食物消化。
但对于本身胃酸分泌过多的人来说，吃了葡萄反而会加重体内胃酸量。容易导致人出现肠胃不适的现象，因此胃酸分泌过多的人群是不宜吃葡萄的。
2.脾胃虚寒的人
对于一些脾胃虚弱或者脾胃虚寒的人而言，也是不建议吃葡萄的。因为葡萄当中含有一定的偏寒性物质，这些物质进入人体内之后，很容易堆积在脾胃当中，影响到脾胃的正常功能。
因此，如果不想脾胃负担进一步加重的话，吃葡萄的时候也应该特别注意，别不当回事。
3.口腔疾病患者
所谓口腔疾病主要是指口腔溃疡，牙齿敏感，牙龈炎，龋齿等相关症状。口腔症状听起来不严重，但是长此以往都没有得到相应治疗的话，可能后果也是非常严重的。
对于这类患者而言，不建议经常吃葡萄，因为葡萄当中含有丰富的糖分以及多酚类物质。这些物质可能会给牙龈和牙齿造成刺激，不仅会让患者感觉到疼痛感，同时也不利于病情好转。
4.糖尿病、高血脂患者
葡萄当中的糖分含量是非常高的，而且属于一种高热量食物。如果糖尿病和高脂血症的患者在摄入之后，有可能导致血糖和血脂异常升高，不利于病情恢复。
同时，过多摄入葡萄，可能会加重胃肠道负担，引起腹部疼痛和腹泻症状，所以应少吃或不吃。
5.婴幼儿
婴幼儿牙齿还在萌出阶段，而有的葡萄有籽是不适合婴幼儿自己吞食的。否则容易出现哽咽卡喉现象。
另外。吃葡萄后可促进胃酸大量分泌。对于本身肠胃较差的婴幼儿来说，吃多了易刺激肠胃，导致出现腹泻、腹痛等不适现象。
04葡萄和什么一起吃最好？
1.葡萄+枸杞
枸杞含天然多糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素，而葡萄含维生素C，与铁质搭配食用是补血良品。因葡萄与枸杞本身都很甜，搅拌成汁后，可不需再加糖调味。
2.葡萄+山药
葡萄与山药适宜搭配，二者搭配有调脾、补虚养生的功效。所以葡萄适宜与山药搭配食用，可消除疲劳、预防贫血、排毒养颜。
3.葡萄+洋葱
葡萄保护血管，洋葱也是一个很好的护心菜，含有多种微量元素和含硫化合物，能调节血管，降低胆固醇。
把葡萄和洋葱一起制作成饮料，每天喝一点，有助于保护心脏，预防心梗的发生。
4.葡萄+菠萝
将菠萝去皮，把两种水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。对身体具有很好的清洁作用。
其中富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还能缓泻剂和利尿剂。#爱乐养生#
