北京中科白癜风医院郑华国 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1696824207707712791&wfr=spider&for=pc 牛奶营养丰富，有益人体健康。年发布的《中国居民膳食指南》中建议每天食用g牛奶乳制品。但牛奶种类繁多，如何挑选？生活中又有哪些常见误区？
牛奶的营养分析
牛奶，被誉为“白色血液”。富含蛋白质、维生素、磷脂、乳糖等营养物质，钙、磷、铁、锌、铜等矿物质，且矿物质和微量元素都是溶解状态，利于人体吸收；其钙、磷比例适当，是人体获取钙的最佳来源；而蛋白质都为全蛋白，包含了所有必需氨基酸，消化率可以达到98%。
每克牛奶所含营养成分表：
牛奶能调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化，具有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效；
与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，更适合食用；
牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性……
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